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Bavette à l’échalote

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  • Ready in: 30mn
  • Personne(s): 4
  • Difficulté: facile
Bavette à l’échalote

Ingrédients

  • 4 bavettes
  • 8 échalotes
  • Margarine
  • Fond de sauce
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Eplucher et couper les échalotes. Faites les cuire dans une poêle, avec la margarine, saler et poivrer, ajouter le fond de sauce délayé, garder au chaud. Faites cuire les bavettes selon les goûts de chacun, saler et poivrer. Au moment de servir, recouvrer chaque bavette d'échalotes cuites et arroser avec le jus de cuisson. Servir de suite.

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