

Le cassis noir est un fruit peu sucré, légèrement acidulé. Il est très riche en fibres et en minéraux, mais aussi en vitamines. C’est une groseille noire qui provient du cassissier ou groseillier noir. La baie de cassis pousse en grappes très aromatiques. Le cassis est principalement consommé cuit en confiture, gelée, sirop ou liqueur. Une Confiture Extra de Cassis légèrement acidulée d’une belle couleur foncée.
Le cassis noir est un fruit peu sucré, légèrement acidulé. Il est très riche en fibres et en minéraux, mais aussi en vitamines. C’est une groseille noire qui provient du cassissier ou groseillier noir. La baie de cassis pousse en grappes très aromatiques. Le cassis est principalement consommé cuit en confiture, gelée, sirop ou liqueur. Une Confiture Extra de Cassis légèrement acidulée d’une belle couleur foncée.