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Jui25

La cuisine Frenchie at home – Alternatives

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La cuisine Frenchie at home – Alternatives

Greg Marchand, meilleur cuisinier Good Fooding 2010 surnommé « le frenchie », fait honneur à sa gastronomie maternelle. Alliances parfaites, jeux de saveurs, le restaurateur nous donne les clefs d’une cuisine simple, parfois classique mais toujours enjouée. Au fil des saisons, réveillez le chef qui est en vous grâce à l’agneau grillé fèves et chutney de mangue, à l’étonnant risotto à la courge et au panna-cotta camomille et vous inscrirez votre table au patrimoine immatériel de la gourmandise.*

*fait référence à l’inscription de la gastronomie française u patrimoine immatériel de l’UNESCO.

Prix : 28€

www.editionsalternatives.com

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