Un tartinable qui fera la différence et qui impressionnera lors de vos apéritifs. Cette crème de champignon et de truffe d'été est vraiment délicieuse ! . À déguster sur des tranches de pain frais ou des toasts, ce tartinable pourra aussi servir à améliorer et personnaliser vos sauces et plats de pâtes.

Une moutarde à utiliser comme condiment pour vos sauces de salade, accompagner vos poissons et brochettes ou pour cuisiner 

Parfums de terroir, saveur relevée, une moutarde à utiliser comme condiment pour vos sauces de salade, accompagner vos viandes et brochettes ou pour cuisiner (lapin, poulet, veau, porc, rôti de bœuf).

Une moutarde à utiliser comme condiment pour vos sauces de salade, sublimer vos viandes ou pour cuisiner (lapin, poulet, veau, porc, rôti de bœuf).

Partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.

Le rouget possède une saveur bien relevée, qui est ici mise en évidence par la rougail de tomates. Ces rillettes sont très appréciées des petits comme des grands.

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La seiche, aussi connue sous le nom d’encornet, est un mollusque qui aveugle ses prédateurs grâce à un jet d'encre noire.

Cuisinée avec des herbes marines, elle satisfera les palais à la recherche de notes relevées.

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Les berniques sont parfois appelées « chapeaux chinois » du fait de leur forme conique se marient parfaitement avec le whisky et la petite touche d’ail rôti et de persil. Cette recette est sans doute l’une des plus marquée en bouche de toute la gamme.

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Si vous n'avez jamais goûté de la morue, L'atelier du cuisinier vous en donne ici l'occasion, de la morue accompagnée d'amandes de mer. À déguster sur du pain après l'avoir toasté.

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Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûteuse qui se marie à merveille avec les épices et condiments.

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Le bulot est un coquillage qui vit enfoui dans les fonds de sable et de vase, ce qui explique la puissance de ses arômes. Pour ces rillettes, La Paimpolaise a ajouté des aromates et des capucines

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La pétoncle est une cousine de la Saint-Jacques. Bien que sa taille soit plus petite, elle est excellente en fricassé. Cuisinées avec du piment d'Espelette, ces rillettes révèlent une saveur douce et originale, prolongée par une note épicée.

Nos vinaigres sont le fruit d’une fermentation naturelle, c’est une bactérie « Mycoderma Aceti » qui va transformer l’alcool contenu dans le vin ou le cidre en vinaigre. Nous avons fait le choix d’une fermentation en milieu immergé qui permet au vinaigre de conserver toute la saveur du vin mis en œuvre. La filtration, le stockage et le conditionnement sont soumis à des règles très strictes garantissant aux vinaigres une conservation optimale.