Brunoise de champignons, brisures de Truffe et arôme truffe : La Truffe d’été Tuber Aestivum
Ce condiment aromatisé à la Tuber Aestivum se combinera parfaitement avec vos sauces, pâtes, farces, créations pour le plaisir des amuses bouches 

La pâte à tartiner Banane au Chocolat pour retrouver le goût de la Banana Split de notre jeunesse. Un mariage régressif et délicieux.

Brunoise de champignons, brisures de Truffe et arôme truffe : La Truffe d’été Tuber Aestivum
Ce condiment aromatisé à la Tuber Aestivum se combinera parfaitement avec vos sauces, pâtes, farces, créations pour le plaisir des amuses bouches 

Un Caramel au Beurre Salé à la texture fondante et extrêmement nappante même lorsqu’il est conservé au réfrigérateur et qui permet bien des utilisations en pâtisserie. Un goût incomparable de caramel pour un plaisir décuplé.

Carpaccio de Truffe d'Été, aromatisé. Un geyser de sensations : la haute gastronomie s'invite à votre table. Idéal pour agrémenter un risotto, une sauce, des pâtes...

Parce qu'on ne dispose pas toujours de truffe fraîche, ayez toujours ce carpaccio de truffe dans votre cuisine. Vous trouverez mille et une occasions de l'utiliser pour des recettes riches en saveurs.

D'une appétissante couleur soleil et riche en pulpe de fruit, son goût acidulé en fait le compagnon de choix de tous vos fruits de mer. poissons, crustacés, que ce soit en assaisonnement, en marinade ou pour déglacer des noix de saint Jacques, ce vinaigre à la pulpe de fruit de la passion vous suivra dans toutes vos recettes originales. 

En dessert, il est délicieux pour utiliser dans une salade de fruits exotiques ou pour agrémenter un yaourt blanc. 

Ce vinaigre à la pulpe d’abricot est parfait pour les salades comme la mâche, la roquette, ou les endives. Il surprendra sur une viande de poulet ou un fromage de chèvre. Finalement, il peut aussi se glisser dans vos desserts comme par exemple des salades de fruits ou autres desserts de fruits. Ainsi, vous réhausserez un plat simple avec seulement quelques gouttes de vinaigre !

Si vous aimez l'ail, notre vinaigre est fait pour vous ! 

Son goût puissant et savamment dosé s'accorde parfaitement à votre cuisine de tous les jours. 

Incontournable dans toutes vos salades, il parfumera délicatement vos huitres, moules, capaccios et poêlées d'haricots verts. 

Surprenez vos convives en l'utilisant pour déglacer vos viandes blanches et pour confire un gigot d'agneau. 

La douceur et la gourmandise de ce fruit s'allient à merveille à l'acidité du vinaigre. Il est un partenaire de choix dans une salade au chèvre et au jambon cru et est parfait pour déglacer une viande blanche, un magret de canard ou encore un foie gras.

N'hésitez pas à l'utiliser dans vos préparations sucrées, il s'associera aisément à vos desserts à base de figues.

Avec notre vinaigre à la pulpe de Figues, mettez du soleil dans vos plats!

Ce vinaigre à la pulpe de cassis accompagnera aussi bien vos plats sucrés que salés et les enrichira d’un goût de cassis délicieux !

Ce vinaigre allie douceur et gourmandise. Il sublimera vos assaisonnements de salade, sera indispensable pour déglacer un magret, un foie gras poêlé ou un fromage de chèvre..."

Issu de notre fabrication artisanale, découvrez le vrai goût de la Framboise. Nous mettons dans chacun de nos vinaigres plus de 40% de pulpe de fruit. Ce vinaigre sera l'accompagnement idéal de vos salades en tout genre ou même vos salades de pois chiche.

Ce vinaigre à la pulpe de Poire et de Vanille (préparation culinaire) mêle une agréable et légère acidité à la saveur fruitée de la poire et à la douceur de la vanille. 

Délicieuse dans une salade d'endives aux noix et roquefort, elle sera parfaite pour assaisonner tous vos légumes grillés, vos carpaccios de poisson blanc et pour déglacer foie gras et magrets.

En version sucrée, elle sublime vos poires pochées ou caramélisées et s'accorde à merveille avec toutes vos recettes chocolatées.